Bạn có bao giờ tự hỏi liệu ăn thịt bò có béo không? Đây có lẽ là câu hỏi được khá nhiều người băn khoăn tìm hiểu khi lo lắng lượng calo trong 100g thịt bò là quá nhiều có thể gây cản trở quá trình giảm cân tăng cơ của họ. Xem bài chi tiết tại link này.

Trước hết, chúng ta sẽ giải quyết nhanh câu hỏi này đã nhé. Bạn phải hiểu rõ, muốn tăng cân thì lượng calo nạp vào phải lớn hơn lượng calo đốt đi. Trong khi lượng calo trong 100g thịt bò chỉ dao động khoảng 100-200 thì làm sao mà tăng cân được.

Tuy nhiên, nói vậy cũng không phải là lý do để bạn ăn quá nhiều. Thịt được chia ra làm 2 loại: thịt trắng (cá, gà...) và thịt đỏ (heo, bò...). Thịt trắng chứa hàm lượng chất béo, protein và calo thấp hơn thịt đỏ. Đó chính là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn thịt trắng nhiều hơn để bảo vệ sức khỏe.


Thịt bò chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao, nhưng lại không làm tăng cân mà còn giúp cải thiện tim mạch.


Tăng cường cơ bắp: Thịt bò rất giàu protein, so với các loại thịt khác.
Giàu vitamin B6, B12: Vitamin B6 giúp tăng hệ miễn dịch. Vitamin B12 giúp thúc đẩy axit amin chuyển hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Giàu Creatine và có nồng độ Sarcosine (1 chất gây ung thư) cực thấp.
Nhiều dầu thực phẩm: Hàm lượng axit béo trong thịt bò thấp, nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, giúp chống oxy hóa, phục hồi tổn thương trong khi tập luyện.


Bài viết cùng chuyên mục: